【2018年6月23日夕食】ロコモコ丼

材料

• ごはん：適量
• 合いびき肉：適量
• 酒・パン粉・塩・こしょう・ナツメグ・シナモン・乾燥パセリ：適量
• 卵：適量
• レタス：適量
• お好み焼きソース・ケチャップ：適量

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにして炒め、いい感じになったら粗熱を取る
2. 挽肉に炒めたたまねぎ・調味料・卵を入れてこねて形を整える
3. フライパンで焦げ目がつく程度両面を焼く
4. 電子レンジにかけて中まで加熱
5. 洗わずに放置したフライパンに水を少しとソース・ケチャップを入れて煮詰めて味調整
6. レタスをちぎる
7. 目玉焼きを焼く
8. お皿に乗せて、5.のソースをかける

メモ

• お酒の代わりにウィスキーを使ったが香りが良かった
• どっしりとした食べごたえ
• 今度はフレッシュトマトで挑戦したい