材料 赤ワイン：適量 砂糖・シナモン：適量 作り方 赤ワインを手鍋にいれ弱火にかける 砂糖を入れ混ぜる 適当にスパイスを入れる 砂糖が溶けたら火からはずして容器に移して冷凍庫に入れる 固まったら表面をフォークで引っかいてシャーベット状にする メモ …

材料 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：適量 レタス：適量 酒：適量 ポン酢など：適量 作り方 レタスを千切りにする 鍋に湯を沸かし、酒を入れる 沸騰した湯に豚肉を1枚ずつ入れ、完全に火が通る手前で取り出し休ませる レタスを山のように盛る 冷やし中華方式で豚肉…

材料 枝豆（枝付き）：適量 塩：適量 作り方 枝豆を枝から外す 洗う 塩をまぶしてこすり、うぶ毛を取る ゆでる メモ 近所の八百屋さんに枝つきのものがあったので即購入 気分の問題だとは思うけど、枝付きの方が美味しく感じる気がする 枝から外す一手間で美…