材料 豚肉：適量 ケチャップ・ソース・しょうが・にんにく・酒・みりん・砂糖・塩・こしょう・適量 作り方 豚肉に塩・こしょうをして、フライパンで焼く いい感じに焼けたら皿に取り出し、フライパンに調味料を適量入れ煮詰める 味見をしながら好みの味に整…

材料 カツオのたたき：適量 ポン酢・しょう油・しょうが・にんにく 等：適量 作り方 買ってきたカツオのたたきを切る 好みの調味料を混ぜ合わせて小皿に入れて完成 メモ 味が買ってきたカツオの良し悪しに左右される。切った時に一口味見をしてみて、良くな…